手づくりジャム(ネクタリン)

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先週、いただいたネクタリンでジャムを作りました。

と言うのも、
このネクタリンいつまで経っても固いし、すっぱいままで∑(゚Д゚)
だいぶ待ったのですが甘くなる兆しもないので
思い切ってジャムにしました。

それにしても実が固くてしっかりしているので
全然煮崩れしなくて。
仕方なく、鍋の中で潰したりして
結構大変でした。
最後の方は全部潰さなくても多少実があってもいいや〜と
思って少しだけ果肉が残るジャムになりました。

煮沸した瓶に詰めて出来上がり☆
意外とおいしい(^^)v!
苺ジャムっぽい気もします。
分量通り砂糖多めで作ったので
日持ちすると思うのでしばらくこのジャムを食べ続けようー(^^♪

久々にパンも焼いちゃおうかな〜ヽ(=´▽`=)ノ
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by minayuna1 | 2013-08-21 18:51 | Eat

日常のたあいもないおしゃべりです^^
by minayuna1
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